挑選哈密瓜的方法有：1、看形狀：挑選瓜體飽滿圓潤的哈密瓜 ， 盡量不要選擇兩頭尖，瓜體也不飽滿的哈密瓜 ， 因為這種瓜在生長過程中吸收的光照和水分不充足，因此生長程度不夠 。2、看紋路：自然成熟的哈密瓜表皮紋路密集且分布均勻，紋路的顏色通常發(fā)灰或呈淺黃色，并且表皮的紋路越深，摸起來越粗糙，這種哈密瓜也就越甜 。反之，紋路比較少的哈密瓜成熟度不夠，口感不佳 ， 不建議購買 。【怎么樣挑選哈密瓜才甜 怎樣挑選哈密瓜才甜】
3、看瓜藤：因為哈密瓜主要生產在新疆，除了新疆地區(qū)以外 ， 其它地區(qū)的運送至少需要幾天的時間，因此哈密瓜的瓜藤一般都會比較干，甚至會發(fā)霉 。因此在選哈密瓜時 ， 最好選擇綠色瓜蒂的哈密瓜 。這種哈密瓜更新鮮 ， 味道更好 。
4、掂重量：在挑選哈密瓜時，可以選擇兩個同樣大小的哈密瓜，試試它們兩個的重量 ， 重的哈密瓜有足夠的水分和甜味 。相反，比較輕的哈密瓜水分含量少，甜度也會差一點 ， 因此買哈密瓜時要挑選手感比較重的 。
5、聞味道：成熟的哈密瓜自身帶有一種獨特的清香味，如果可以聞到哈密瓜那種獨特的清香，則說明哈密瓜的成熟度很好 ， 瓜肉也會十分香甜，如果沒有氣味則說明采摘的時候并沒有成熟 。
6、看顏色：哈密瓜一般分為兩種顏色，一種是黃色，一種是青色，不管是黃色還是青色的，那么在挑選的時候，都要去看它的顏色 。顏色越深說明它的光照越好 ， 成熟度越高，所以如果是挑黃皮的哈密瓜，那么應該挑深黃色或者是土黃色 。而如果是青皮哈密瓜的話，那么應該選深綠色或者墨綠色，如果顏色淡的話，說明它的成熟度以及光照不足，這樣的話從口感上，它的脆度和甜度就要大打折扣 。
