1、修剪葡萄一般是在落葉后進行的，大概的時間是在11-12月份 ， 在葡萄樹春季就萌芽之前要完成修剪 。當然，在平時發現需要修剪的話，也是可以進行的 。
2、方法
【葡萄修剪時間和方法 如何修剪葡萄】（1）修剪要按照植株的長勢進行，若葡萄樹頂端有1.2cm的粗度 ， 就可以在1.5m的地方剪除，長勢稍微差一些的，可以縮短至1.2m 。
（2）生長時間較長的葡萄樹，修剪主要就是剪去一些長勢不好的枝條，在進行的時候要重剪，這樣做能讓它的長勢更好 。
（3）養護期間葡萄樹上難免會有病枝葉，對于這樣的枝葉要盡快的修剪干凈，以免傳染給更多的植株 。此外 ， 一些發黃、干枯的老葉也要將其剪除 。
