1、首先將干海參洗凈后放入純凈的容器中，然后加入純凈水（不要用自來水），加至能完全浸泡過海參就可以了 。
2、然后把裝有海參的容器放入冰箱中，每天換兩次水（每12個小時換一次） ， 一般3天左右就泡發好了，需放入冰箱是因為泡發海參的水宜維持在0-5℃左右，因為一旦過高很容易引起海參出現掉皮掉渣的現象 。
【怎么泡發海參的方法 如何泡發海參的方法和方法】
3、海參高蛋白，低脂肪，低糖且富含各種人體必需的氨基酸、維生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素 。在干品中黑乳參蛋白質含量最高達91.20%，其它種類多在80%左右；梅花參脂肪含量最高達3.7%，其它種類多在1%以下；刺參糖類含量最高達13.2%，其它種類均在3%以下 。蛋白質是生命活動的物質基?。?也是構成人體的主要物質；脂肪和糖類則是人體主要的能源和熱源 。
