我們平時吃的草莓其實是它的花托 。草莓是薔薇目薔薇科植物，高10-40厘米，莖低于葉或近相等，密被開展黃色柔毛 。草莓的果實呈聚合果大，直徑達3厘米，鮮紅色，宿存萼片直立，緊貼于果實；瘦果尖卵形，光滑 。果期6-7月 。草莓營養價值高，含有多種營養物質 。
草莓的生長習性：
1、草莓為喜光植物，但又有較強的耐蔭性 。光強時植株矮壯、果小、色深、品質好 。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長；光照過弱不利草莓生長 。
2、草莓宜生長于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，過于粘重土壤不宜栽培 ， 沙土多施廄肥，勤灌水，也可種草莓 。
【我們吃的草莓是哪個部位 草莓是吃什么部位】3、草莓根系分布淺、蒸騰量大，對水分要求嚴格，但不同生長期 。草莓對水分的要求又稍有不同 。早春和開花期，草莓需要衣分直小低于土壤最大持水量的70% 。果實生長和成熟期需求最多，達80%以上，采收之后，抽出匍匐莖和發新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株積累營養和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐澇，要求土壤有良好通透性，注意田間雨季排水 。
