存儲面粉的方法 存儲面粉的方法和步驟

存儲面粉的方法 存儲面粉的方法和步驟

1、散倉儲存:這種方法主要用于面粉廠或大型的食品廠 。這種方法可減去大量的包裝和運輸費 。
2、堆倉儲存:干燥低溫的面粉,宜用實堆,大堆,以減少接觸空氣的面積;新加工的熱機粉宜堆小堆,通風堆 , 以利散濕、散熱 。不論哪種堆型,袋口都要向內,堆面要平整 , 堆底要鋪墊好,防止吸濕生霉 。堆垛高度應根據粉質和季節氣候而定 , 水分在13%以下的面粉,一般可堆高20包 。長期儲藏的面粉要適時翻樁倒垛,調換上下位置,防止下層結塊 。大量儲存面粉時 , 新陳面粉應分開堆放,便于推陳儲新 。

【存儲面粉的方法 存儲面粉的方法和步驟】3、這種方法是把面粉包裝后儲存 , 雖然總成本要比散倉高,但是這種方法靈活,且投資成本低 。這種方法是最常用的方法 。

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