怎樣擇香菜怎么挑香菜_生活知道

1、香菜大?。合悴頌蟮幕? ，莖部比較多，吃起稍硬。而且香菜味會少一些。大家選的時候建議挑選偏小的香菜。
【怎樣擇香菜怎么挑香菜】2、香菜的顏色：一般為深綠色，和淺綠色。感覺深綠色的會更有口感一些。

3、香菜的外表：外表要挑選葉子平整，沒有蔫的。葉子總體很整潔，沒有黑葉子，黃葉子的。
4、香菜的小分叉：一般香菜會有很多枝杈，為4-7個左右。挑選的時候挑選5、6個左右的都是可以的。
5、香菜的根部：香菜是生長在土地里的，所以根部很重要。挑選的時候可以看看，根部是否很飽滿，沒有蟲眼等。