1、把鍋放灶上小火加熱 ， 取一塊有肥肉的肉皮，用筷子按著在鍋里來回不停的擦洗 。要保證肉皮把鍋內壁的每一寸地方都擦到，整個過程大約持續10分鐘左右 。
【第一次用炒鍋前應該怎么處理 炒鍋第一次使用前怎么清洗】2、用軟抹布把鍋擦干，取一塊姜或用姜片再來回仔細的擦鍋 。這時候鍋底還是小火加熱，所以注意別把手燙裊，這個過程大約需要3~5分鐘 。
3、完成后關火，待鍋自然冷卻后，加清洗劑沖洗干凈 。將新鍋放在通風處晾干，就可以放心使用新鍋了 。
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