鑄鐵炒鍋第一次使用清洗新鑄鐵炒菜鍋第一次用怎么處理一下_鑄鐵

1、先準備一些動物或植物油。打開爐灶用小火慢慢烘干鍋體內的水滴,倒入約50ml的植物油。
2、用勺子或軟毛刷粘取少許植物油沿著鍋壁,使油脂均勻地布滿整個鍋面。

【鑄鐵炒鍋第一次使用清洗新鑄鐵炒菜鍋第一次用怎么處理一下】3、等到油脂浸透整個內壁后,再用小火慢燒30分鐘。關火,靜置約30分鐘待到鍋體自然冷卻至常溫。用筷子夾住軟布以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋體內壁循環擦拭。