1、直接咀嚼干吃：直接咀嚼黑枸杞會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干一樣 。枸杞的護眼功效依賴于其中的玉米黃素 。但玉米黃素不溶于水，光是泡水或煲湯，并不能完全釋放 。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的 。
2、用溫水沖泡：用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，因為太高的水溫會破壞枸杞中的花青素 。沖泡等待5分鐘左右即可飲用 ， 黑枸杞的沖泡喝完以后 ， 一定注意，黑枸杞不能直接倒掉 ， 黑枸杞的果實中還含有很多的營養元素，可以直接把果實吃掉，效果會更好 。
3、泡酒：花青素本事有很快的釋放速度，所以黑枸杞泡酒的話可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，儲藏時間不宜過久，半個月左右最好 。
【黑枸杞的正確吃法和注意事項 黑枸杞的正確吃法和注意事項圖片】
4、煮湯：黑枸杞也可以用日常的煮粥煲湯來食用 。注意：在煮粥煲湯的時候加入黑枸杞，建議在出鍋后再加入，可以最大程度的保留營養 。
5、入藥：黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高 。本身就是一味名貴中藥 。
6、注意事項：
（1）黑枸杞不宜用熱水沖泡，其中的維生素遇到高溫會被破壞 。
（2）黑枸杞如果浸泡時間過長也會導致其中的維生素藥效降低
（3）沖泡喝完之后，不要直接倒掉黑枸杞，因為果實還含有大量的營養元素 ， 可以再把泡過的枸杞吃掉為佳 。
