1、看外觀
通常情況下，特種的茉莉花茶原料要夠鮮嫩，芽毫顯露為宜，普通的茉莉花茶原料的嫩度會比較，不夠勻整，看起來也不夠緊實，美觀；在選擇茉莉花香時，如果沖泡后茉莉花茶的香氣中飄著霉味、煙焦等異味，屬于低劣品質，不應購買，除了茶香外，茉莉花茶的湯色多以黃而明亮為佳 。如果是深色泛紅，一般就是品質不好，茶葉的老化、悶堆過久，還有烘干不及時原因造成 。
2、品一品
茉莉花茶適合使用沖泡的方式進行飲用，也更能呈現出它的品質，然后聞茶香、看茶湯 ， 進而品嘗滋味 。好的茉莉花茶沖泡5次之后 ， 花香依然濃郁不減 ， 而那些品級一般的茉莉花茶，在沖泡3次之后，就索然無味了；
3、聞香氣
好的茉莉花茶采用的原料好，又經過考究的制茶過程，所以制出的花茶不管是鮮靈度，還是濃度都極好，花香夠持久，也耐泡 。
4、看茶色清澈透亮
【茉莉花茶應該怎么挑選方為好茶 茉莉花茶的挑選】散發著溫潤的寶石般的光澤就是好茶，喝過之后小吃君也做了一個統一的比較，第四和第五種無花純茶的茉莉花茶味道最好 。多次沖泡后的味道也依舊表現不錯，因為4號茶多是葉子所以價錢也比較便宜，而5號茶多是嫩芽價格也相對較貴 。
