蒸饃發霉了怎么辦蒸饃發霉了怎么辦呢_生活知道

1、饅頭發霉不能吃。發霉的食物常被霉菌污染,產生有致癌作用的霉菌毒素(如黃曲霉毒素),對肝臟傷害最大。
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2、如果把饅頭、面包、水果等食物發霉部分去掉,剩下的繼續吃,這種做法并不可取,因為霉菌產生的細胞毒素會在食物里擴散,光憑肉眼很難估計擴散范圍有多大。