1、番茄去皮切?。由儺硭湃肓俠砘虺芍蠹尤?。
2、雞蛋充分打散 。把番茄汁倒入蛋液里，邊倒邊攪拌 。倒入碗里 ， 撇去泡沫 。（番茄汁和蛋的比較是2:1）
3、蓋蓋子或者保鮮膜 ， 小火蒸到剛剛凝固 。蛋液剛剛凝固時放入番茄片和蔥花再蒸一分鐘 。
【番茄蒸水蛋怎么做好吃 番茄蒸水蛋怎么做】4、淋上生抽和油即可食用 。
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