【蘆筍怎么保存 蘆筍怎么保存到冬天吃】1、先將新鮮蘆筍冷凍，是要低溫徹底冷凍 ， 然后對冰凍的蘆筍進行抽真空，把蘆筍中已結冰的水分直接汽化抽出使蘆筍干燥，再進行密封保存 。
2、食用時直接加水即可得到新鮮蘆筍 ， 這種保存方法避免了常規風干保存食用時的不保鮮，根據密封程度，儲存時間可達1年以上 。
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