
1、海帶沖洗干凈,加入500ml的水,大火煮開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,然后盛出涼涼 。
2、大米用水淘一下,加入約1.2倍的煮海帶的水,浸泡30分鐘 。
3、胡蘿卜洗凈切丁,香蔥切碎段 。
4、松茸用濕毛巾擦去表面的泥土,輕刮菌柄去除表皮 , 用水輕輕沖洗干凈,兩個松茸切丁,一個松茸切片 。
5、平底鍋內(nèi)放少量的花生油,油熱后下胡蘿卜煸炒半分鐘,然后下松茸?。攀柿墾蔚魑? ,翻拌均勻(不用炒熟)關火 。
6、將炒好的松茸和胡蘿卜轉(zhuǎn)至電飯煲中,調(diào)入一大勺的日式醬油,然后啟動煮飯功能烹制松茸飯 。
7、另起鍋,加入一小塊黃油 , 油溫6成熱后下切好的松茸片 , 一面撒適量的鹽調(diào)味,翻面撒適量的黑胡椒碎,煎熟出鍋 。
【松茸飯怎么做 松茸煮飯怎么弄】8、將煮好的松茸飯裝盤,蓋上兩片煎好的松茸,撒上一點香蔥碎點綴即可食用 。
