燕窩梨湯怎么做燕窩梨湯怎么做好吃_生活知道

1、干血燕燕窩6克（2人份）、冰糖2顆、雪梨2個。
2、將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩，放入一顆冰糖調味。
3、把剛才切出的雪梨蒂部蓋到雪梨盅上，這樣是為了防止在蒸燕窩的過程中，蒸鍋內的蒸湯會滴到燕窩中，影響味道。蒸鍋水燒開，把加蓋的燕窩雪梨盅放到，蒸鍋中。隔水以文火燉1—2個小時。

【燕窩梨湯怎么做燕窩梨湯怎么做好吃】4、直到燕窩表面呈現少量泡沫，粘稠感十足為蒸好的標準，吃的時候，連雪梨都一起吃掉。