1、準備干海參，用干凈的牙刷，小心清洗外面的雜質，稍微刷干凈些 。放在過濾后的水里，放在冰箱冷藏，浸泡一晚 。
2、第二天拿出換干凈的水（過濾后的水） ， 放冰箱冷藏，繼續浸泡一晚，這是浸泡2天的狀態，看海參的軟度，也可以浸泡3天 。
3、浸泡2-3天后，海參變軟，拿出剪開，取出臟東西 ， 清洗干凈，在筋的地方從上往下各剪一刀，一共3刀 。
4、把全部海參再用牙刷里里外外刷一遍，刷干凈 。再放入高壓鍋，加過濾后的水，大火燒開轉小火，起碼四十分鐘以上 。用筷子能輕易插入 。夾起海參兩端能自然下垂 。不夠熟繼續煮，煮熟為止 。
5、取出海參 ， 自然冷卻 。
6、放入容器里，加過濾后的水，浸泡2-3天，放冰箱冷藏 。隔一天換一次水 。
【干海參怎么發最好方法 干海參怎么發】7、泡發好的海參，即可食用 。泡發好也有大有小 ， 正常 。取出海參，吃不完的放冰箱冷凍 ， 隨吃隨取 。
