1、顏色 ， 純天然抹茶粉，色澤越綠，檔次越高 ， 黃綠的檔次越低 。
【買抹茶粉怎么挑選 買抹茶粉怎么挑選好壞】2、細度，通常是越細越好，1000目以上的都比較好 。
3、香氣，檔次越高的抹茶，香氣越清香，高雅，無雜味 。
4、滋味，檔次越高的抹茶，滋味更鮮爽 。
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