【楊梅是摘還是采 楊梅采摘和挑選方法】
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又到了楊梅采摘季節了 ， 一株株楊梅枝繁葉茂，紅果累累，楊梅甜中帶點酸，且有止渴、生津、助消化等功效，不知道您是否準備出行有摘楊梅的打算呢，如果是，下面小編就為你介紹一下楊梅采摘和挑選方法吧！
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楊梅采摘前準備
1、楊梅園都在山上，建議穿著簡易輕便的服裝 ， 如運動鞋、休閑鞋等 ， 方便爬山 。
2、采楊梅時最好穿上深色或舊衣服，以免粘上果汁不利清洗；長袖舊衣服可防小蟲叮咬，避免被樹枝劃傷 。
3、上山前宜少帶零食多帶水，同時帶好防曬用具（如太陽帽、太陽鏡、防曬油等） 。
4、摘楊梅時應注意安全，不要爬得太高 。如想采摘長在樹頂上的楊梅，最好向果園主要把竹叉子等 。
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如何挑選楊梅？
1、看顏色：暗紅色，或者過于黑紅的楊梅最好不要摘，青色、青紅色的楊梅還未成熟，應當挑選果面干燥、顏色鮮紅的楊梅 。
2、摸果肉：如果楊梅果肉太酥軟，那就是過于成熟了，最好別摘 。而肉質太硬，則還沒有完全成熟，吃起來酸澀，口感不佳 。軟硬度適中的楊梅，才是最佳選擇 。
3、看果肉：看楊梅的果肉，表面一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起，不能癟下去的 。
4、品口感：楊梅汁多 ， 鮮嫩甘甜，吃完嘴里沒有余渣 。有些質量比較差的外地楊梅比較干澀，入口汁少，吃完還有余渣 。
5、聞香味：新鮮的楊梅聞起來有股香味，如果帶有酸味，說明楊梅已發酵，過了最佳食用期 ， 影響口感 。
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衣服上染上了楊梅汁怎么辦?
如果衣服上染上了楊梅汁，民間有種說法：過了楊梅季節，顏色自然會退掉的，可能是這種色素有一定的時效吧 。
如果實在等不及，您還可這樣試試可能有效：衣服浸濕，先用肥皂洗一洗，不用擰干，然后把花露水大量涂在衣服上有楊梅汁的位置，以能夠保證這塊地方能充分涂滿花露水為準 。然后放在剛才洗過衣服的水里 ， 放置半個小時以上，楊梅汁會退去些 。
特別注意：楊梅采摘回家后需用清水洗干凈，然后用鹽水浸泡5—10分鐘，把楊梅里面的白色蟲子浸泡出來，處理后再吃 。采摘回來后不宜直接放冰箱里，里面的蟲子凍死了用鹽水泡是怎么也泡不出來的 。
部分專業知識轉自網絡
