1、食材：玉米面200克、包菜半個、胡蘿卜1根、香油1勺、生抽1勺、十三香1勺、蝦皮1把、鹽5克、蔥白2段、姜3片 。
2、準(zhǔn)備好所有食材：玉米面粉、包菜胡蘿卜、蔥白姜片、十三香粉鹽、香油、生抽、蝦皮 。
3、蔥姜切絲，放入搗蒜器搗成末 。
4、胡蘿卜切絲包、菜切成絲水開放胡蘿卜絲，包菜絲，煮兩三分鐘，差不多八分熟即可 。
5、撈出控水，不用壓出菜里的水 。
【包菜團(tuán)子的做法視頻 包菜團(tuán)子的做法】6、菜放涼后，加入蔥、姜一勺、十三香粉、半勺鹽、一勺香油、一勺生抽、一把蝦米皮 。
7、攪拌均勻，弄成等大的菜團(tuán)餡兒 。
8、準(zhǔn)備好玉米面粉，先放入手心一點面粉，然后把一個菜團(tuán)餡兒放面粉上，接著撒上面粉 ， 用兩個手心使勁擠一下如果菜水分不夠，可以粘一點點水，然后不停的在面粉里翻動，直到自己覺得合適厚度就可以 。
9、鍋里加充足的水 ， 把菜團(tuán)放到蒸籠上，等水開 ， 大火蒸15分鐘即可出鍋 。
