什么時候吃大閘蟹是最好的季節什么時候吃大閘蟹最肥美_生活知道

1、大閘蟹秋末冬初吃最好，吃螃蟹有“九雌十雄”的說法，農歷的九月份要吃吃雌螃蟹，這時候的雌蟹比雄蟹肥美，而在十月份時就要吃雄蟹了，這個時候的雄蟹蟹膏滿滿，肉質更是飽滿鮮美。

【什么時候吃大閘蟹是最好的季節什么時候吃大閘蟹最肥美】2、大閘蟹的吃法，包括武吃和文吃。所謂武吃，就是不用任何工具，拿著螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽的那種平民吃法，文吃則是用工具精心地挖出蟹殼、蟹腿、蟹鉗每一處細小的蟹肉，吃完之后把空的蟹殼蟹腳拼起來，還像一只完整的大閘蟹那樣。