蟶子怎么能處理干凈需要在水中添加什么嗎_生活知道

1、蟶子買回來先放在一個干凈的盆里，接上自來水；往水里加一點鹽，咸度跟平常喝的鹽水差不多就行了，只有這個咸度蟶子才會吐泥沙；
2、中間記得多換幾次水，水不要太滿，一般換了3次水以后再在清水里加幾滴香油；

3、按照以上的方法換過幾遍水以后蟶子基本就干凈了，要撈出來煮的時候捏住蟶子的吸管再擠一下泥沙就差不多；
【蟶子怎么能處理干凈需要在水中添加什么嗎】4、如果你沒有按照以上的步驟做，煮出來的蟶子還有泥沙，那么再教大家一招急救，只需把蟶子的沙袋去掉，那就可以了，這個方法適合只取蟶子肉，時間又緊的時候用。