補鈣對于每一個人來說都十分重要,尤其是處于生長階段的幼兒 。如何在寶寶輔食階段正確幫寶寶補鈣呢?接下來這幾道食譜,您一定要學會 。寶寶補鈣的食譜1、雞蛋黃粉粥 新鮮雞蛋一個,煮熟后除去蛋白 , 留下蛋黃 。將蛋黃研細 , 加入已煮好的米粥中拌勻食用,每天1~2次 。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類,色香味俱全 , 適合嬰幼兒食用 。
2、豬肝雞蛋 新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋—個,大米100克 。先將大米在鍋內熬到開花為度 。將豬肝制成泥狀,用少許食用油炒熱備用 。將雞蛋制成蛋花 , 與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀,待溫,調味后食用,隔日一次 。豬肝含豐富優質蛋白質,富含鈣、磷及維生素A 。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白 和卵球蛋白 , 而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富,是兒童增高的理想食品 。
3、豬骨菠菜湯 取新鮮豬脊骨350克,菠菜200克 。用清水洗凈豬脊骨,砍碎,放入砂鍋內 , 加適量清水,先用武火 , 后用文火煮兩小時;然后將洗凈的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,加入調料,飲湯吃菠菜 。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽 , 菠菜中含有相應的酶,因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等 無機元素效果較好 。
4、雞肝豬腿黃芪湯 取新鮮雞肝50克,新鮮豬腿骨50克,黃芪30克,五味子3克 。將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內,加適量清水,先用武火煮沸后 , 改為文火煮一小時,再濾去骨渣和藥渣 。然后將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,按口味加調料,待溫后吃雞肝 喝湯 。雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素,豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸 收,對小兒長骨的生長發育甚為有利 。
5、牡蠣肉湯 取新鮮牡蠣肉100克 , 生姜絲少許 。將牡蠣肉放入砂鍋內,加上生姜絲少許,加適量清水 , 用中火煨成濃湯,再加入少量調味料,待溫后飲湯吃牡蠣肉 。牡蠣肉含有豐富的蛋白質、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質,是一味簡單可行的助長高湯劑 。
6、蝦皮碎菜蛋羹 取蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等 。用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然后切得極碎;小白菜洗凈略燙一下,然后也切得極碎;將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻 , 少加水;加少許調味品,上鍋蒸,或以微波加熱3-5分鐘 。蝦皮含有豐富的鈣和磷 , 是很好的食品,應該讓寶寶從小接受 。小白菜經汆燙后可以去除部分草酸和植酸,將更有利于鈣質的吸收,雞蛋的好處自不必說 。這樣一份蛋羹 , 至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的 30% , 鈣質需要量的10%,為寶寶的骨骼發育添磚加瓦 。
寶寶補鈣要補到幾歲最好補到兩歲!
一般建議在兩歲之前給孩子服用鈣劑,以此來補充一定量的鈣質 。而兩歲大的寶寶已經開始吃各種各樣的食物,可以從中吸收各種營養,其中也包括鈣,這時一般不再需要額外服用鈣劑了 。
寶寶各階段所需鈣質對照表1、六個月內:每天需要300毫克鈣 。
2、六個月后:每天需要400毫克鈣 。
3、一歲以后:每天需要600毫克鈣 。
【寶寶補鈣要補到幾歲 寶寶補鈣要補到幾歲最合適】 4、4歲以上:每天需要800毫克鈣 。
5、11、12歲以后:每天需要1000毫克鈣 。
補鈣要食補貫穿始終 。如牛奶、蝦皮、海參、木耳、海帶、黑豆等 。
另外 , 要抱孩子多曬太陽 , 起初每天曬1-5分鐘,每日1-2次 。冬季出生的嬰兒(早產兒和雙胞胎兒尤甚)應多曬太陽,但要注意保暖和避風 。
寶寶補鈣的四大誤區補的越多越好 其實 , 兒童長期吃鈣過多會使血壓偏低 , 增加日后患心臟病的危險 。眼內房水中的鈣濃度過高 , 可能沉淀為晶體蛋白聚合,引起白內障;尿液中鈣度過高,在膀胱中容易形成結石,給尿路埋下隱患 。另外,體內鈣水平升高,可能抑制腸道對鋅、鐵、銅等元素的吸收,孩子易患微量元素缺乏癥 。
正確做法:在孩子適當需要補鈣的時候給予補充,不要濫補 。
把寶寶包得太嚴實 戶外曬太陽補鈣時,媽媽總擔心寶寶受涼,遮掩得是嚴嚴實實,不露出一點皮膚 。這樣,皮膚中的物質不能轉化為維生素D,這個太陽也是白曬了 。
正確做法:帶寶寶外出曬太陽時,應盡量多露出皮膚讓紫外線照射,陽光照射皮膚合成的維生素D,對于寶寶是最安全的 , 不會發生維生素D中毒 。而下午3、4點時紫外線較弱,適合外出曬太陽 。
把鈣劑放在食物中喂食 很多媽媽擔心寶寶不愿吃鈣劑,經常把鈣劑悄悄地放到牛奶、米湯或稀粥里給寶寶食用 。這種方法實際上并不利于鈣劑的吸收 。因為很多食物中含有植酸 , 這種物質會影響鈣在腸道的吸收 , 并且 , 當脂肪過多時還會形成皂鈣 , 不僅對補鈣作用不大 , 甚至還會導致鈣吸收量進一步下降 。
1歲后不再給吃鈣劑 很多媽媽認為1歲后 , 寶寶什么都能吃 , 飲食已經很豐富了 , 不再需要補充鈣劑 。根據我國兒童膳食調查,我國兒童飲食中的鈣根本滿足不了他們生長的需要 。
正確做法:過1歲后,寶寶還應每天繼續服用鈣劑,一直到2歲,服用量大約為150-300毫克 。
