生蠔帶殼蒸幾分鐘能熟生蠔帶殼蒸幾分鐘呢_生活知道

【生蠔帶殼蒸幾分鐘能熟生蠔帶殼蒸幾分鐘呢】1、一般要蒸6-8分鐘左右，帶殼生蠔由于其外殼堅硬厚實。蒸生蠔前一定要洗凈，用鹽水浸泡兩個小時以上。

2、待其吐凈泥沙沖洗干凈，包括生蠔外部的殼和體內的泥沙都要吐凈，然后再將生蠔將殼表面也刷洗一下，最后用沸水燙熟生蠔至開口，再撈出后在撒上調料上蒸鍋6-8分鐘即可。