萵筍炒雞蛋怎么做啊萵筍炒雞蛋怎么做_生活知道

1、準備用料。萵筍、土雞蛋、蒜、食鹽、花生油。
2、萵筍去厚皮。
【萵筍炒雞蛋怎么做啊萵筍炒雞蛋怎么做】3、雞蛋打入碗里，加入一點點的鹽，攪拌均勻備用。

4、蒜去皮切碎，萵筍切片備用。
5、鍋內(nèi)放入適量的油，燒熱，放進雞蛋快速滑炒至雞蛋金黃，撈出。
6、鍋內(nèi)留底油，將蒜茸放進去爆香，再放入萵筍翻炒至萵筍變透明，調(diào)入一點點的鹽。
7、最后再加入事先滑炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。