蒸湯圓的做法蒸湯圓怎么做的_生活知道

1、準備好糯米粉；糯米粉用冷水和好，成光滑粉團。
2、準備好熟黑芝麻粉和熟花生碎；芝麻粉和花生碎加入少量熟油、糖桂花調成餡芯備用。

3、取一小塊糯米粉捏成窩形，包入芝麻花生餡，收好口做成湯圓生胚。
4、逐個包完所有湯圓。
5、包好的湯圓放入籠屜。
【蒸湯圓的做法蒸湯圓怎么做的】6、湯圓頂部用枸杞子裝飾。鍋中水開，放入籠屜；隔水蒸5分鐘。