砂鍋蝦仁粉絲怎么做才好吃竅門砂鍋蝦仁粉絲怎么做才好吃_生活知道

1、粉絲200克、干蝦仁30克、干魷魚絲30克、豬瘦肉50克。
2、油2湯匙、鹽1湯匙、大蒜2粒、老抽0.5湯匙、小蔥10克。
3、干蝦仁和魷魚絲先用熱水浸泡一下。
4、粉絲用冷水浸泡一下。
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5、鍋中熱油爆香蒜米。
6、把瘦肉倒入翻炒。
7、加入瀝干水分的蝦仁和魷魚絲。
8、加入適量鹽，淋少許生抽。
9、然后倒入砂鍋內。
10、砂鍋中加入適量開水。
11、把粉絲倒入砂鍋中。
12、蓋上鍋蓋煮，開鍋加入適量老抽。
13、待粉絲熟透加入適量切碎的蔥花即可離火。