小草蝦買回來怎么處理買回來的小草蝦怎么處理_生活知道

1、剪蝦頭，以45度角，從蝦腦部向下剪除。
2、用剪刀挑出蝦腦。緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是好東西，如果有蝦黃，挑的時候要小心，盡量保留蝦黃。

3、輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。
4、剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，因為這里可能也有括約?。歡嗉粢壞慵凡懷魷撼?。
5、擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸就出來了。
【小草蝦買回來怎么處理買回來的小草蝦怎么處理】6、最后清洗一下，小草蝦就處理好了。