【廣東大青葉圖片 廣東大葉青怎么泡】1、燙壺：在泡大葉青之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香 。
2、溫杯：用燙壺熱水倒入茶盅內，再行溫杯 。
3、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小 ， 需先將茶葉裝入茶荷內，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺，茶量以壺之三分之一為度 。
4、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味 ， 俗稱“高沖” 。
5、刮沫：刮去茶葉表層的一層泡沫，之后蓋上壺蓋靜置稍許 。
6、低斟：把泡好的茶斟入杯中 ， 茶壺壺嘴與茶盅之距離 ， 以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱“低泡” 。這樣不會起泡沫，也不會濺出 。
7、聞香：品茶之前 ， 需先觀其色，聞其香，方可品其味 。
8、品飲：先要舉杯將茶湯送入鼻端聞香；接著用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，舉杯傾少許茶湯入口，含湯在舌尖回旋細品，頓覺口有余甘；一旦茶湯入肚，鼻口生香 ， 咽喉生“兩腋生風”，回味無窮 。
