1、砂鍋焗蝦：蘑菇和大蝦在砂鍋中燜煮一段時間 ， 金黃后即可完成，吃起來蝦仁非常鮮嫩 。
2、踏板魚：踏板魚腌一腌，蒸一蒸，在澆上自己煎制的湯汁后即可完成，方法簡單易做 ， 肉質Q彈 。
3、炒花蛤：花蛤在鍋中炒炒即可出鍋裝盤 ， 這樣做的花蛤鮮香滑嫩多汁 。
4、蒸生蠔：生蠔蒸熟后，配上自己做的醬汁 ， 這樣吃非常的鮮美，還非常有營養 。
5、錫紙花甲：花蛤和配料在錫紙中煮一煮，即可完成，聞起來就特別有食欲，口水直流 。
【海鮮怎么做更鮮美? 新鮮海鮮怎么做】6、清水煮蟶子：蟶子在鍋中煮一煮，出鍋即可完成，原汁原味非常鮮美,做法簡單 。
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