冷水茭白就是在茭白栽培過程中采用冷水灌溉方式收獲的茭白，通過這種方式培育茭白 ， 有利于茭白生長和孕茭，而且茭白品種優良 。下面隨小編一起來看看冷水茭白的栽培技術吧 。
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1、選地整地
冷水茭白栽培低宜選擇有水庫冷水灌溉的農田，集中連片種植，要求水庫蓄水量達2000萬立方米以上 ， 只有水源充足，降溫效果才好 。在茭田翻耕是每畝施入腐熟的有機肥2500-3000公斤，如果有機肥保證可以搭配化肥，再灌水耙平田面 。
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2、施肥
冷水茭白因為生長期短，所以要重施基肥，早施追肥，施肥量一基肥和追肥各半為好，基肥除了充足的有機肥外，還需每畝施入過磷酸鈣50公斤、碳銨25公斤 。在栽種后7-10天追施促蘗肥 ， 一般每畝施入尿素10-15公斤，之后在看茭白的植株長勢，每隔25天追施速效氮肥一次，每畝追施尿素10-20公斤 ， 直至7月下旬停止施肥 。如果追肥不當，或者追施速效氮肥過多，極易引起徒長，分蘗增多，推遲孕茭，所以冷水茭白一般不施孕茭肥 。
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3、水分管理
冷水茭白灌水一般是淺—深—淺的原則，定植后分蘗前 ， 只需保持水層3-5厘米即可，以利于提高地溫，促進發根、分蘗 。在六月份后加深水位到12-15厘米，同時要經常換水，以降低水溫 ， 防止土壤缺氧 。在進入孕茭期后，水層要加深到15-18厘米，但是不能超過假莖的三分之二 ， 以免苔管伸長，在孕茭后期，要將水層降至3-5厘米左右 ， 以利采收，之后保持淺水層或者濕潤狀態越冬，但是不能干旱 。
【冷水茭白的栽培技術 冷水茭白的栽培技術和管理】
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4、防治病蟲害
冷水茭白生長期主要病害有銹病和胡麻斑病 ， 均可以在發病初期開始噴藥，茭白銹病可以用三唑酮噴灑1-2次防治，隔間7-10天，胡麻斑病可以噴灑三環唑粉劑防治 ， 同樣間隔7-10天一次 。主要蟲害有大螟、二化螟、長綠飛虱、粉虱、黑尾葉蟬等，要注意噴灑相對應的藥劑防治 ， 同時也要注意藥劑輪替，以免產生抗藥性 。
以上是冷水茭白的栽培技術介紹，希望能幫助到你，想了解更多的相關知識，敬請關注我們 。
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