蘿卜和茄子的做法蘿卜和茄子怎么做_生活知道

1、主料：酸蘿卜100g ，茄子100g3人份。輔料：食鹽適量，醬油適量，調和油適量。
2、茄子洗凈，切轉刀塊。蘿卜洗凈，去皮，切片。【蘿卜和茄子的做法蘿卜和茄子怎么做】

3、鍋中放油，入蘿卜炒。
4、加入茄子，一起炒。不斷地炒，炒至茄子變色。
5、加適量的鹽和醬油。再稍稍加點水，炒熟即可出鍋。