酒店做的南瓜烙的做法酒店的南瓜怎么做的_生活知道

1、用料：南瓜 1塊、糯米粉適量、細砂糖適量、奶粉適量、白芝麻適量。
2、南瓜去瓜皮去瓜瓤，切小，上蒸鍋蒸熟，加細砂糖拌勻壓成泥。

3、放至溫熱，加入1勺奶粉拌勻。
4、加適量糯米粉。
5、揉成光滑面團。
6、再分成若干份，做成方塊狀。
【酒店做的南瓜烙的做法酒店的南瓜怎么做的】7、粘上清水，裹上白芝麻。
8、放入煎鍋中，中小火煎熟即可。