1、密封保存
如果是居住在北方地區的人們來說，如果購買回來的桂圓干不能在短時間內吃完的話，那么就可以將桂圓干放入到一個可以密封的保鮮袋當中 ， 然后將保鮮袋掛在一個陰涼通風的地方保存就可以 ， 但是不太適用于夏天室內沒有空調的情況，一般夏天室內沒有空調，溫度比較高 ， 自然就會比較潮濕，會出現發霉的情況，但其他季節的話這種方法是非常適用的，基本上不被太陽照曬，又能夠保證干燥的情況下可以保存半年左右的時間 。
2、真空保存
真空保存，是全國都適用的保存方法，買回來的桂圓干放入到一個專用的真空機袋子當中，然后用真空機抽去里面的空氣，這樣既能保證密封又能保證里面處于真空的狀態 ， 一般這種方法可以保存一年左右的時間，如果想要里面更干燥一些的話，也可以在抽去真空之前放入一些干燥劑 。
3、冰箱冷藏保存
【龍眼干怎樣保存才最好 干龍眼如何保存方法】如果家里面沒有真空機，又覺得密封保存比較困難的話，那么最好的方法就是放在冰箱里面進行冷藏保存了，但放在冰箱里面冷藏保存的時候不要將口袋扎緊，盡量是敞開放著，這樣才能確保里面不會有水蒸氣，讓桂圓干變的潮濕，一般使用這種方法可以保存兩個月左右的時間 。
