蘿卜干怎么腌制好吃又脆視頻蘿卜干怎么腌制好吃_生活知道

【蘿卜干怎么腌制好吃又脆視頻蘿卜干怎么腌制好吃】1、青蘿卜、食用油、辣椒粉、白芝麻、食鹽、白糖、姜粉、花椒粉、生抽、香油、雞精
2、青蘿卜洗凈切成條，放適量食鹽，攪拌均勻后放在通風有陽光處，晾曬一天；
3、將晾干的蘿卜條用涼開水浸泡半小時，并清洗掉表面的鹽和灰塵；

4、浸泡好的蘿卜條撈出瀝干水分，加入適量的食鹽、白糖、生抽、姜粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉，攪拌均勻；
5、將蘿卜干放入密封的容器中，在冰箱里腌制三天，使蘿卜干充分的入味；
6、三天之后將蘿卜干取出，加入適量的香油、雞精攪拌均勻，就可以吃了。為了長期保存，請將蘿卜干放入冰箱里，隨吃隨拿。