1、把糯米粉生粉牛奶少許糖和色拉油均與混合至無顆粒狀為止 , 上鍋大火蒸15分鐘 。拿出,晾涼,備用 。
2、把紫薯蒸熟,去皮 。碾成泥 。加入砸好的花生碎,芝麻,糖,蜂蜜混合均勻 。(如果太干可以加點牛奶 。)團成小球 。
3、把鍋子燒熱 , 不加油 。小火炒制糯米粉 。炒制金黃即可 。
【紫糯米飯團的做法 紫薯糯米團的做法】4、把晾涼的面團拿出 , 切割成小段 。把做好的紫薯餡包入,團成小團即可 。
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