長霉的東西吃了有什么危害長霉的東西能吃嗎_生活知道

1、發霉的東西不能吃的。因為霉變的東西里面含一種霉菌，這種細菌是會有致癌的，所以發霉的東西盡量要少吃，包括霉制品，盡量吃新鮮的蔬菜。在家庭中一定要注意，千萬不可食用霉變的食品。

【長霉的東西吃了有什么危害長霉的東西能吃嗎】2、當然，并不是所有的霉菌都會產生毒素，日常食用的食品中有不少是釀造發酵的食物，如醬油、腐乳、饅頭等。