菜心和芥蘭的外觀區分關于菜心和芥蘭的外觀區分_生活知道

1、根系
芥蘭和菜心都屬淺根系，再生能力較強，須根多。但芥蘭主根不發達，根系分布較淺。
2、莖葉部
芥蘭莖葉偏綠，質地脆嫩，有顯著的葉柄，且葉片?。?大多是卵形或披針形，邊緣有微小不整齊裂齒；菜心則是黃綠或綠色，花莖下部的花莖葉葉柄短，而一般上部無葉柄，葉子呈現出圓形或橢圓形，一般為綠色或黃綠色，葉緣是波浪狀。

3、花
【菜心和芥蘭的外觀區分關于菜心和芥蘭的外觀區分】芥蘭的花為白色或淡黃色，而菜心又叫菜苔，它的花朵是黃色的。