1、鮮魚類：先去掉內臟、鱗片，洗凈瀝干后切成小段，用保鮮袋或錫紙包好，再放入冷凍室保存 。
2、蚌殼類海鮮：先用清水洗一遍，再泡入鹽水中，待其吐出泥沙后再放入冷藏室保存 。
【海鮮保存方法 海鮮怎么保存】3、鮮蝦類：先用剪刀剪掉頭須和腳 ， 再用牙簽挑起腸泥 ， 然后將蝦和冰塊一起裝入密封袋，最后放入冷凍室保存 。
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