蒜苗炒雞蛋怎么做好吃蒜苗炒雞蛋怎樣好吃_生活知道

1、準備食材：蒜苗、雞蛋、花椒、油、鹽等。
2、把蒜苗擇洗干凈切成長3厘米的段。
3、把雞蛋打在碗里加入少許鹽，用筷子攪散。

4、花椒放入碗中加入適量水，調制成花椒水待用。
5、鍋上火放油35克，燒熱，倒入雞蛋液，輕輕推炒。
6、待蛋液定漿，像桂花瓣一樣時倒出。
【蒜苗炒雞蛋怎么做好吃蒜苗炒雞蛋怎樣好吃】7、鍋中留余油燒熱放入蒜苗段翻炒幾下，烹入花椒水、少許鹽、炒好的雞蛋花翻炒均勻即可出鍋。