蜜漬蕓豆怎么做蜜汁蕓豆怎么做_生活知道

1、蕓豆浸泡4小時左右。時間不可過長，否則會開口。
【蜜漬蕓豆怎么做蜜汁蕓豆怎么做】2、將泡好的豆子放入鍋中，加水剛好沒過即可。大火煮沸兩分鐘關火，將水倒掉。這一步主要祛豆腥味。

3、重新加水，煮開后，轉小火慢燜，直至豆子煮綿爛。加入冰糖收汁。
4、將做好的豆子放入冰箱冷藏后即可食用。

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