1、茶具要清潔
客人進屋后，先讓座 ， 后備茶 。沖茶之前 ， 一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍 。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯 。這樣，既講究衛生 ， 又顯得彬彬有禮 。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現 。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶呢?現在一般的公司都是一次性杯子 ， 在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶 。
2、茶水要適量
放置的茶葉不宜過多，也不宜太少 。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，沖出的茶沒啥味道 。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好 。倒茶時，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出 ， 把桌子、凳子、地板弄濕 。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情 。當然 ， 也不宜倒得太少 。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意 。
3、端茶要得法【倒茶禮儀 倒茶禮儀常識】
按照我國人民的傳統習慣 ， 只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的 。但是，現在有的年青人不懂得這個規矩，用一只手把茶遞給客人了事 。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底 ， 把茶端給客人 。沒有杯耳的茶杯倒滿茶之后周身滾燙，雙手不好接近 。有的同志不管三七二十一 ， 用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送 。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀，也不夠衛生 。請試想，讓客人的嘴舔主人的手指痕，好受嗎?
4、添茶要及時
泡茶時，上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去給他們添茶，當然平常的客人，也要及時的續杯 。如果在酒店，你可以示意服務生來添茶或讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好 。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添，這樣也體現出自己對上司和客戶的尊重 。
