干的魚片怎么做魚片干的做法_生活知道

1、用料：干魚片、大蒜、生姜、小米椒、大蒜葉、料酒、醬油。
2、咸干魚泡水。
3、作料切好。

4、倒入菜籽油燒熱，把干魚片倒入煎炒至兩面金黃后撈出。
5、用底油把作料爆炒。
6、倒入魚片繼續翻炒，加入少許醬油繼續翻炒，接著放入料酒和水蓋好燜下。
【干的魚片怎么做魚片干的做法】7、起鍋美味魚片干完成。