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怎樣喝紅酒 紅酒怎么喝口感更好

怎樣喝紅酒 紅酒怎么喝口感更好

手擎住杯腳,將酒杯順時(shí)針或逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng),吞入一口紅酒,讓紅酒在口腔內(nèi)多停留片刻,最后全部咽下 。千萬不要添加飲料或冰塊,在干紅酒中加入碳酸類飲料 , 會(huì)破環(huán)葡萄酒原有的純正風(fēng)味 。
【怎樣喝紅酒 紅酒怎么喝口感更好】

在用螺絲鉆插入軟木塞用力向下旋轉(zhuǎn)時(shí) , 不要鉆透軟木塞 , 這樣可以保證軟木塞底部的木屑不掉進(jìn)紅酒瓶中,還可以保確保在喝完酒把軟木塞重新插入瓶口時(shí)不會(huì)有大量空氣進(jìn)入,進(jìn)而可以更久的保持紅酒的醇香與韻味 。


紅酒柔和地倒入專用的紅酒杯中 , 約1/4-1/3杯,不要將手掌貼著酒杯,否則酒會(huì)隨著手心的溫度 , 破壞酒的原味 。
倒多少也是一個(gè)關(guān)鍵的問題,不要全部倒?jié)M,也不是倒半杯,喝紅酒通常為高腳杯,倒酒應(yīng)為高腳杯的三分之一的量為好 。
一般的紅酒在室溫(20℃左右)下飲用即可 , 不須冰鎮(zhèn) , 最好在開啟后倒入酒杯放一會(huì)兒 , 待酒液呼吸空氣后再用 。

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