1、準備：蓮豆一斤，五花肉五塊錢的（三四兩吧），面條小一斤，蔥姜辣椒 。
2、開始：熱鍋下油燒熱，下肉皮肥肉出油炒兩三分鐘，炒發焦的肉皮帶肥肉撈出（改天做別的吃了），下蔥姜辣椒，下瘦肉片，醬油、南德調味料，鹽，炒半熟，下蓮豆，炒 ， 下熱開水，翻炒幾分鐘 。【襄縣燜面怎么做簡單又好吃 襄城燜面怎么做】
3、預備中間加的湯水汁：再下熱開水 ， 夠盛出來一些到碗里（碗里再加熱水，嫌油膩加些料酒），鍋里湯水留略泡著菜即可 。
4、上面條：抖散面條，鋪到菜上，鋪均勻，蓋鍋蓋 。
5、燜和加湯水：小火燜七分鐘，開鍋蓋均勻澆上盛出來攪勻的一碗菜湯水，再燜三到五分鐘 。
6、準備開吃：關火，燜五分鐘，開吃 。
