1、大同黃花：大同黃花:黃花，學名萱草，俗稱金針菜，是一種營養價值很高的蔬菜 。嵇康《養生論》神農經上，有萱草忘憂，樂為食之的記載 。
2、廣靈大尾羊羊肉：廣靈大尾羊羊肉是山西大同廣靈縣的特產 。廣靈大尾羊歷史悠久，據傳在漢朝時期，從蒙古引入 ， 由于時代的變遷，經濟貿易的相互來往 ， 人們將終年以放牧為主的蒙古羊，由草原區引入農區 。【大同特產都有什么 大同特產都有什么水果】
3、大同酸湯羊肉：李時珍的《本草綱目》中論述：“羊肉能暖中補虛，補中益氣 ， 開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷” 。大同羊肉因味香、肉嫩、質鮮、外形美，在全國赫赫有名 。
4、晉北地皮菜灌餅：晉北地區盛產地皮菜 ， 又名地耳、地衣、地木耳，是天然綠色食品 。地皮菜含蛋白質為13%-18%、糖類4-6%、無機鹽13-15%、粗纖維1-4% 。此外，還含有多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質 。
5、大同烤羊排：大同烤羊排是招待賓客的一道佳肴名菜 。烤羊腿是從烤全羊演變而來 。相傳，生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和游牧民族，常在篝火旁烘烤整只獵物和整羊進食 。
