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【辣椒炭疽病防治技術 辣椒炭疽病防治技術研究】炭疽病是辣(甜)椒上較常發(fā)生的一種病害 ， 世界性分布 。可引起辣椒落葉、爛果、幼苗死亡 。一般危害不嚴重，但在多雨年份，發(fā)病嚴重 。根據(jù)其癥狀表現(xiàn)可分為黑色炭疽病、黑點炭疽病和紅色炭疽病3種 。
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黑色炭疽病在東北、華北、華東、華南、西南等地區(qū)都有發(fā)生 ， 一般病果率5%左右，嚴重時病果率達20%~30%，對辣椒品質、產(chǎn)量均有一定影響 。黑點炭疽病僅發(fā)生在浙江、江蘇、貴州等地 。紅色炭疽病發(fā)生較少 。
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此病除危害辣椒外 ， 還侵染茄子和番茄 。主要危害果實，特別是近成熟期的果實更易發(fā)生，也侵染葉片和果梗 。果實發(fā)?。跗誆“呶兆?，褐色，長圓形或不規(guī)則形，擴大后病斑凹陷 ， 斑面生隆起的不規(guī)則形環(huán)紋，環(huán)紋上密生黑色或橙紅色小粒點（分生孢子盤） 。潮濕時病斑周圍有濕潤狀變色圈，干燥時病斑常干縮極易破裂 。葉片發(fā)病，初生褪綠色水漬狀斑點，擴大后變成褐色，圓形 ， 中間灰白，后期在病斑上產(chǎn)生輪狀排列的小黑點 。莖和果梗有時被害，形成褐色凹陷斑，不規(guī)則形，干燥時易開裂 。在田間還有一種病果 ， 癥狀與上述相似 ， 但在斑面上產(chǎn)生的黑色粒點較大、色深，常稱為黑點炭疽病 。
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辣椒炭疽病的防治措施
1、選用抗病品種：各地可根據(jù)具體情況選用抗病品種，一般辣味強的品種較抗病，如杭州雞爪椒 ， 甜椒品種中，如長豐、茄椒1號、鐵皮青等較抗病 。
2、選用無病種子及種子消毒：建立無病留種田或從無病果留種，若種子帶菌，播前用55℃溫水浸種10min或用50℃溫水浸種30min消毒處理 。取出后冷水冷卻，催芽播種 。也可冷水浸種10~12h ， 再用1%硫酸銅溶液浸5min，撈出后用少量草木灰或生石灰中和酸性 ， 即可播種 。
3、輪作和加強栽培管理：發(fā)病嚴重地塊要與茄科和豆科蔬菜實行2-3年以上輪作 。應在施足有機肥的基礎上配施氮、磷、鉀肥；避免栽植過密和地勢低洼地種植；營養(yǎng)缽育苗，培育適齡壯苗；預防果實日灼；清除田間病殘體，減少病菌侵染源 。
4、藥劑防治：發(fā)病初期或果實著色開始噴藥，有效藥劑為：50%施保功、80％大生m-45、75%達克寧、65%代森鋅、80%普諾、60%拓福、70%甲基硫菌靈、80%炭疽福美、波爾多液（0.5:1:100）、50%多菌靈等 ， 隔7~10d一次，連噴2~3次 。
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