1、冬季是進補的好時機，我們可以將適量大棗，蓮子，桂圓放在鍋里煮，像煮粥一樣，等粘稠后，加入冰糖，一道美味補氣血的大棗蓮子桂圓羹就做好了 。這非常適合冬季老年人食用，不僅補氣血還有助于睡眠 。
2、冬季也適合用來做大棗阿膠膏，取適量阿膠，大棗，黃酒，冰糖放在鍋里，小火加熱 ， 一邊邊攪拌，直到全部融化即可食用，放冰箱保存 。冬季每天吃一點，貧血的吃段時間就能感覺到效果非常好 。
【地瓜棗怎么吃 地棗粘棗怎么吃】3、用來燉烏雞 ， 烏雞是補氣血的佳物，冬季用來進補也非常不錯，主要材料有烏雞，大棗，當歸，黨參，姜片用來燉即可 ， 這道食補不僅補氣血，而且對氣血不足女性月經不調也有一定作用 。
