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1、蓮子桂圓湯
做法:蓮子、桂圓肉各30克 , 紅棗20克,冰糖適量 。
先將蓮子用水泡發,去皮去心洗凈,與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中 , 加水適量,煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調味 。
用法:睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉,每周服用1--2次,可經常服用 。
功效:補心血、健脾胃的功效 , 適用于貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等 。
2、雞肝西紅柿湯
做法:雞肝、西紅柿各200克,水發木耳12枚,熟豬油30克,鮮湯700克,味精1克,精鹽3克,胡椒粉0.5克 。
先將西紅柿洗凈切片,雞肝洗凈切片 。凈鍋置旺火上,加入鮮湯燒開,下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油 。雞肝片氽熟時起鍋,佐餐食用 。
功效:補血強身的功效,適用于貧血引起的頭暈眼花 。
3、金鶯羹湯
材料:雪耳(銀耳)25克,紅棗15克,陳皮6克,雞蛋1個,冰糖適量 。
做法:
3.1、先將紅棗去核與雪耳同煮30分鐘 。
3.2、然后放陳皮再煮10分鐘,加冰糖打入雞蛋拌勻即可食用 。
功效:此湯有養顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效,常服可使皮膚白嫩、細膩、富有彈性 。
4、珍菌湯
材料:猴頭菇、茶樹菇、黑木耳絲、雪耳、云苓、黃豆、黑靈芝片、蜜棗均適量,排骨約500克 。
做法:
4.1、將湯料洗凈用清水泡30-60分鐘 。
4.2、選新鮮排骨約500克,洗凈放入鍋內,加清水至淹蓋排骨,用大火煲至水開后約5分鐘,熄火將將排骨撈起 。
4.3、將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內,用大火煲30分鐘 。
4.4、再改用小火煲1~2小時后,根據各人喜好加鹽調味就可以享用美容養生湯珍菌湯了 。
功效:菇菌的食療作用越來越被人所重視 , 珍菌湯選用猴頭菇、茶樹菇、雪耳等優質珍菌用排骨烹調,長期食用可增進人體免疫力,美容養顏的功效,是中醫飲食養生經常用到的一種食材,適合全家人經常食用的靚湯 。
5、胡蘿卜木耳黃花湯
材料:泡發好的木耳200克,白蘿卜1個,干黃花、姜絲各少許,胡蘿卜數片,高湯3碗,鹽1小匙,胡椒粉半小匙 。
做法:
5.1、將木耳洗凈切片;白蘿卜洗凈切片;干黃花、胡蘿卜片洗凈待用 。
5.2、高湯煮滾,放入所有材料,煮熟后加鹽、胡椒粉調味即成 。
功效:胡蘿卜可美白肌膚;木耳可清肺益氣,幫助身體排出毒素,美麗肌膚 。
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