蘇打水是碳酸飲料 。蘇打水是每升含0.4~0.6克的碳酸氫鈉 ， 或直接在飲用水及飲料中沖入二氧化碳使其達到飽和的一類飲品 。普通蘇打水的pH值為7.5~9.0 ， 呈弱堿性 。碳酸飲料是在液體飲料中充入二氧化碳做成的 ， 其主要成分為糖、色素、香料等 。
蘇打水是什么蘇打水即碳酸氫鈉的水溶液 ， 為人工合成的碳酸飲料，是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料，含有弱堿性 。蘇打水的名字源自英語“soda”的音譯 。而“soda(蘇打)”即指碳酸氫鈉，故名 。
天然蘇打水是世界上稀有的資源 。我國是繼俄羅斯、法國等國家后第五個被發現有天然蘇打水的國家 。【蘇打水是碳酸飲料嗎 蘇打水可以降尿酸嗎】
蘇打水的好處1、天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外 ， 還含有多種微量元素成分，因此也是上好的飲品 。目前，世界上只有法、俄、德等少數國家出產天然蘇打水 。
2、天然蘇打水同時也是很好的護發產品 。尤其在海邊游泳后可用其去除頭發里的沙子、鹽和污物，這樣能保證整個護理過程綠色天然、不傷發質 。
蘇打水如何保存儲存蘇打水切忌不要加熱或0°以下冷藏，避免陽光直曬及高溫儲存 。
