1、養冬
俗話說“秋收冬藏”，冬天是一年四季中保養、積蓄精力的最佳時機 。在浙江等地區將立冬稱為“養冬”，要吃各種營養品進補，調養身體，增強體質 ， 提高機體的抗病能力 ， 適應氣候季節性的變化 。
2、吃甘蔗、炒香飯
在汕頭地區，在立冬日 ， 還少不了吃甘蔗，潮汕有句民間諺語說：“立冬食蔗不會齒痛”，意思是說在這天吃了甘蔗，可以保護牙齒，起到滋補的功效 。除了甘蔗以外，嶺南有些地方還有吃“炒香飯”的習俗，所謂炒香飯，就是用花生、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜等做成的香飯，深受百姓喜愛 。
3、吃餃子：補耳朵
在我們北方，有立冬吃餃子的節氣習俗，在這一天，家家戶戶都吃餃子 。因為餃子的形狀類似耳朵，所以吃餃子的寓意，就是補補耳朵，以免在寒冷的冬天凍傷 。
4、吃咸肉菜飯
在江南的蘇州地區，到了立冬，家家戶戶就要燒上幾次咸肉菜飯嘗鮮，大家對咸肉菜飯的熱愛程度，僅次于端午節的粽子 。咸肉菜飯，是用正宗的霜打厚德蘇州大青菜以及肥瘦兼有的咸肉 ， 還有蘇州的白米精制而成，風味獨特 ， 令人胃口大開 ， 欲罷不能 。
5、腌菜
【關于立冬的風俗習慣匯總5篇】到了立冬，是制作腌菜的最佳時期 ， 因為冬天的蔬菜比較少，所以民間都習慣把菜腌起來，以備整天冬天食用 。在我們北方，冬天最常腌的菜 ， 就是白蘿卜，再就是韭菜花，小時候經常吃 。
